2026/03/09
オウンドメディア信州大町の春|北アルプスの残雪と山里に訪れる静かな季節
信州大町の春は、都会とは少し違う
信州大町の春は「雪解け」から始まる

残雪の北アルプスと春の景色
信州大町に遅れてやってくる桜の季節
山菜が教えてくれる信州大町の春
田んぼの水鏡に映る北アルプス
湖が静かに目覚める信州大町の春
朝の空気が一番美しい信州大町の春

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一食に込めた”想い” The “Thoughts” Poured into Every Meal
〜宿のコンセプトに至るまで〜
旅庵川喜のコンセプトは、
「ととのう宿」 です。
この想いの原点は、家族への思いやりから始まりました。
社会人になってから、私は全国の旅館を巡ることを趣味としていました。土地ごとに異なる空気、温泉、そして料理。旅館で過ごす時間は、日常を忘れ心を整える大切な時間でした。
しかしある日、両親と祖母の介護が必要となり、生活は一変します。仕事と家事、介護に追われる日々の中で、旅行へ出かける余裕も失われていきました。
その頃、介護を通じて「健康」というものを意識するようになりました。
弱っている家族に対して少しでも元気でいてほしいという思いから、自分ができることを考えた時に、最初に取り組んだのが体に良い食事を作ることでした。できる限り自然な食材を選び手作りの食事を続ける中で、無農薬のお野菜や自然の調味料を使った料理の美味しさに気づき、家族のみならず自分の心と体も健康になっていく感覚を覚えました。
食は、身体をつくり、心を支える。
その実感が、旅館づくりの原点となっています。
これまで旅先で感じてきた癒しの時間と、自身の経験を重ね合わせ、
「忙しい日常から離れ、心身を整える場所をつくりたい」
という想いから、旅庵川喜は生まれました。
古民家ならではの静けさ、何もしない時間を楽しめる環境。
全室に備えた檜の半露天風呂は、誰にも気兼ねなく自分の時間を過ごしていただくためのものです。
そして私たちは、旅先での醍醐味の一つである“食事”を通して、どのように心と身体を整えられるかを考え続けています。
〜料理へのこだわり〜
私は京都で生まれ育ちました。
京都には出汁を中心とした食文化があり、素材の持つ味を引き出す繊細な料理が受け継がれています。過度に味を加えるのではなく、素材本来の力を活かすこと。その思想は、現在の料理づくりの基礎となっています。
信州へ移り、この土地の食材と向き合う中で、大町・安曇野・白馬の生産者の方々を訪ね、気候や風土が育てる食の魅力を学びました。
旅庵川喜の料理は、無農薬・有機野菜と無添加調味料を基本とし、油や塩、砂糖の使い方にも配慮しています。砂糖を使わない甘味や、身体への負担を抑えた調理法も取り入れています。
また、菜食料理やヴィーガン対応をはじめ、信州肉、はくば豚、地鶏、信州サーモンなど地域の恵みを活かしながら、季節ごとに献立を組み立てています。
特徴的なのは、オーナーとスタッフ全員が料理づくりに関わっていることです。試作と改良を重ね、その時期に最も美味しい形でお客様へお届けしています。
保存料を使用しないため、同じ味を完全に再現することはできません。だからこそ、その日、その季節だけの味があります。
私たちの料理は、「整えるための食事」です。
〜お客様へ伝えたい、食への想い〜
信州の澄んだ水と空気に育まれた農作物や畜産物への感謝を込め、日々料理をしています。
旅庵川喜では、信州という土地の特性を大切にし、海に面していない地域だからこそ山の恵みを中心とした献立をご用意しています。
山菜、根菜、川魚、地元の肉類——
ここでしか味わえない食材を、自然の姿に寄り添いながらお届けします。
静かな古民家の空間と、身体にやさしい食事。
その時間が、心と身体をゆっくりと整え、日常へ戻るための小さな再生の旅となれば幸いです。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
お料理をお楽しみいただけるプランはこちら▶️ https://reserve.489ban.net/client/ryoankawaki/0/plan 執筆:大越 奈津美 ・・・・・・・・・・・大町温泉郷 旅庵 川喜
〒398-0001 長野県大町市平2860-1 ・・・・・・・・・・・ 〜The Concept Behind Our Inn〜 The concept of Tabian Kawaki is “A Place to Rejuvenate.” This vision originated from a desire to care for my family. After entering the workforce, I took up traveling to inns across Japan as a hobby. Each region offered distinct atmospheres, hot springs, and cuisine. Time spent at these inns became precious moments to forget daily life and restore my spirit. But one day, my parents and grandmother needed care, and my life changed completely. Caught up in work, housework, and caregiving, I lost the leisure to travel. Around that time, I began seriously contemplating “health” for the first time. Relying on books and information, I tried various health methods, reevaluated my diet, and started by changing my daily cooking. I changed my diet, which had been centered on eating out, choosing pesticide-free vegetables and additive-free seasonings, and continued to prepare homemade meals as much as possible even on busy days. Food builds the body and supports the mind. This realization eventually became the foundation for creating the inn. Overlapping the healing time I had felt during my travels with my own experiences, “I want to create a place to step away from the busy everyday and restore mind and body.” From this desire, Tabian Kawaki was born. The unique tranquility of an old folk house, an environment where you can enjoy time doing nothing. The cedar semi-open-air baths in every room are designed for you to spend your time freely, without concern for others. And we continue to contemplate how, through the essence of a ryokan—its meals—we can help restore both mind and body. ~Our Commitment to Cuisine~ I was born and raised in Kyoto. Kyoto has a food culture centered around dashi broth, where delicate cooking techniques that draw out the inherent flavors of ingredients are passed down. Rather than overpowering flavors, it's about harnessing the natural power of the ingredients themselves. That philosophy forms the foundation of my current approach to cooking. Moving to Shinshu, I engaged with the local ingredients. Visiting producers in Omachi, Azumino, and Hakuba, I learned about the appeal of foods nurtured by the climate and terroir. At Ryokan Kawaki, our cuisine is built on pesticide-free and organic vegetables, along with additive-free seasonings. We carefully consider the use of oils, salt, and sugar. We incorporate sweetness without sugar and cooking methods that minimize strain on the body. We also offer vegetarian and vegan options, while utilizing regional treasures like Shinshu beef, Hakuba pork, local chicken, and Shinshu salmon to create menus that change with the seasons. A defining feature is that the owner and all staff are involved in the cooking process. Through repeated trial and refinement, we deliver dishes to our guests in the most delicious form possible for that particular season. Because we use no preservatives, we cannot perfectly replicate the same taste. That is precisely why each day, each season, offers a unique flavor. Our cuisine is “food for balance.” ~Our Thoughts on Food, Shared with Our Guests~ We cook daily with gratitude for the crops and livestock nurtured by Shinshu's clear water and air. At Ryokan Kawaki, we cherish the unique characteristics of the Shinshu region. Precisely because we are landlocked, our menus center on the bounty of the mountains. Wild mountain vegetables, root vegetables, river fish, local meats— We deliver ingredients you can only taste here, staying true to their natural form. A tranquil space in an old folk house and nourishing meals. We hope this time gently realigns your mind and body, becoming a small journey of renewal before returning to daily life. Thank you for reading to the end. Discover our dining plans here ▶️ https://reserve.489ban.net/client/ryoankawaki/0/planAuthor:Okoshi Natsumi・・・・・・・・・・・Omachi Onsenkyo Ryoan Kawaki
〒398-00012860-1Taira,Omachi City, Nagano Prefecture・・・・・・・・・・・ -
雪の静けさに会いに行く。——信州大町、冬の旅路へ。
信州大町に冬が近づくと、町の空気はゆっくりと密度を増し、いつもの風景が少しずつ静寂の色を帯びていきます。北アルプスの稜線は白い光をまとい、朝の冷気はまるで透明な布のように町全体を包み込みます。街路樹の枝先に積もった粉雪、吐く息が白く溶ける感覚、そしてどこか遠くで聞こえる雪の気配。大町の冬は、旅人をとても優しい静けさで迎えてくれます。冬の大町に広がる余白と、静けさから始まる一日
冬の大町を歩いていると、景色の中に“余白”が増えていくのがわかります。車通りの少ない朝の街並みには凛とした空気が漂い、鷹狩山展望台から眺める大町の街灯りは、雪に反射してひときわ柔らかく見えます。湖を巡れば、青木湖・中綱湖・木崎湖の仁科三湖は、冬だけの沈黙をたたえた鏡のように佇み、旅人の心をそっと整えてくれるようです。この町では、冬になると時間の流れが少し変わります。湯けむりが立ちのぼる大町温泉郷には、旅人が冷えた指先を温めるように、静かで懐かしいぬくもりがあります。地元の宿では、薪ストーブの前で焼ける薪の香りが心地よく、味噌仕立てのあたたかい料理が雪国の暮らしをそっと教えてくれます。大町の冬旅とは、景色を見るだけではなく、土地の空気や暮らしに溶け込んでいくような体験そのものなのです。旅の目的は人それぞれですが、冬の大町には“訪れる理由が自然と生まれる力”があります。静けさを探す旅、ぬくもりを求める旅、雪の遊びを楽しむ旅。どんな旅であっても、この町の冬は、訪れる人の心の速度をゆっくりと整え、思い出の温度をほんの少し上げてくれます。雪が降る季節にしか見られない景色があり、冬にしか触れられないやわらかな時間があります。これから紹介するのは、そんな信州大町の冬を味わうための場所や過ごし方、そして旅をより豊かにするための冬支度です。観光地を巡るだけではなく、“冬という季節そのものを旅する”感覚を楽しむための、少しゆっくりとした旅路へご案内します。まず訪れたいのは、朝の光が最も美しく差し込む時間帯の鷹狩山展望台です。冬の澄んだ空気の中では、遠くの山並みまで輪郭が際立ち、町全体が静かに目覚めていく様子を一望できます。雪に覆われた屋根、まだ動き出さない通り、点々と残る街灯の余韻。ここに立つと、大町という町が「暮らしの延長線上にある風景」であることを、自然と理解できるはずです。仁科三湖から温泉へ、冬の一日をゆっくり味わう
日が高くなる頃には、仁科三湖へと足を延ばしてみましょう。青木湖は冬になると音を吸い込むような静けさをまとい、水面は空と山を映す一枚の絵のようになります。中綱湖や木崎湖も同様に、季節が余計な色をそぎ落とし、風景の本質だけを残してくれます。湖畔を歩く時間は長くなくて構いません。冷たい空気に触れ、湖の沈黙に耳を澄ます、その短いひとときこそが冬の大町らしい過ごし方です。体が冷えてきたら、大町温泉郷へ。冬の温泉は、移動そのものが楽しみの一部になります。雪を踏みしめる音、湯宿の灯り、立ちのぼる湯けむり。そのすべてが、これから温まる時間への前奏曲のようです。湯に身を沈めると、冷えた体の奥からゆっくりと緩み、外の静けさがそのまま内側に流れ込んでくるのを感じます。冬の大町では、温泉は単なる癒しではなく、旅のリズムを整える装置のような存在です。夕暮れが近づくと、町の表情はさらに穏やかになります。早めに宿へ戻り、薪ストーブの火を眺めながら過ごす時間や、窓越しに雪の降り方を確かめるひとときは、冬旅ならではの贅沢です。派手な予定を詰め込まなくても、温かい飲み物と静かな音楽があれば十分。大町の冬は、「何もしない時間」に価値があることを、そっと教えてくれます。そして、冬の旅を心地よくするためには、少しだけ準備が必要です。防寒具はもちろん、滑りにくい靴や、朝晩の冷え込みを想定した服装があると安心です。天候や積雪状況に合わせて予定を柔軟に変える余裕も、大町の冬を楽しむ大切な支度のひとつと言えるでしょう。自然のリズムに身を委ねることで、旅はより深く、記憶に残るものになります。朝と夜、雪の日を味わう——冬の大町で出会う時間の深さ
この先の章では、冬ならではの立ち寄りスポットや、雪の日の過ごし方、そして静けさを味わうための宿選びについて、もう少し具体的に紹介していきます。信州大町の冬は、急がず、比べず、ただその場に身を置くことで完成する旅です。雪の静けさに会いに行く、その続きを、もう少しだけ辿ってみましょう。冬の大町をより深く味わうなら、「朝」と「夜」をどう過ごすかが旅の印象を大きく左右します。特に朝の時間は、観光地が動き出す前の静けさを独り占めできる貴重なひとときです。まだ人の気配が少ない道を歩き、吐く息の白さや足音の響きに意識を向けると、旅先にいるという実感がゆっくりと立ち上がってきます。冬の大町では、早起きすること自体がひとつの体験になります。一方で夜の大町は、音が消えていく時間です。雪が降る夜は特に、車の音や生活音が雪に吸い込まれ、町全体が深い静寂に包まれます。宿の窓から外を眺めると、街灯に照らされた雪が静かに舞い、時間が止まったような感覚に陥ります。この「何も起こらない夜」こそが、冬の大町を訪れる大きな理由になる人も少なくありません。雪の日の過ごし方も、大町では特別な意味を持ちます。無理に移動せず、予定を減らす勇気を持つことが、この土地では旅を豊かにしてくれます。読書をしたり、湯に浸かったり、地元の食材を使った食事をゆっくり味わったり。雪景色は「見に行くもの」ではなく、「そこにあるもの」として受け取る方が、この町の冬にはよく似合います。また、冬の大町では、地元の人々の暮らしがより身近に感じられます。雪かきをする音、店先で交わされる短い挨拶、凍えた手をこすりながら準備を進める朝の営み。観光のために整えられた風景ではなく、冬を生きるための風景が、旅人の視界に自然と入ってきます。そのささやかな光景こそが、この町の本当の魅力なのかもしれません。旅の終わりが近づく頃、不思議と心は静かに満たされています。派手な思い出や大量の写真がなくても、冷たい空気の感触や、雪に包まれた時間の記憶が、ゆっくりと残っていくからです。信州大町の冬旅は、何かを足す旅ではなく、余分なものをそっと手放していく旅。その先に残るのは、静けさと、確かなぬくもりです。次章では、こうした冬の時間をより深く味わえる滞在拠点や、静けさを大切にした宿の選び方について触れていきます。雪に覆われた大町で、どこに身を置くか。その選択ひとつで、旅の質は大きく変わります。冬という季節に寄り添う滞在のかたちを、ここから少しずつ紐解いていきましょう。静けさに身を置く——冬の大町で選びたい滞在のかたち
冬の大町での滞在先を選ぶとき、大切にしたいのは「便利さ」よりも「静けさとの距離感」です。中心部から少し離れた場所や、自然に近い宿では、夜の音が驚くほど少なくなります。車の音が途切れ、風や雪の気配だけが残る環境は、冬という季節をそのまま受け止めるための舞台装置のようです。宿は眠るための場所であると同時に、旅の時間を整えるための空間でもあります。客室で過ごす時間も、冬旅の重要な一部です。窓の外に雪景色が広がる部屋では、外出しなくても季節を感じ続けることができます。朝の光が雪に反射して室内に差し込む様子や、夜に雪が降り積もる音なき変化を眺めるだけで、時間は静かに満ちていきます。冬の大町では、部屋で過ごす時間そのものが、旅の目的になり得ます。食事もまた、冬の滞在を形づくる大切な要素です。地元で採れた野菜や山の恵み、味噌や発酵食品を使った料理は、寒さの中で体を内側から温めてくれます。派手な演出がなくても、湯気の立つ椀や、素朴な味わいの一皿が、雪国の冬を実感させてくれます。食事の時間が、自然と長く、穏やかなものになるのも冬ならではです。滞在中は、無理に予定を詰め込まず、「今日は何もしない日」を作るのもおすすめです。雪の状況次第では移動が難しくなることもありますが、それさえも旅の一部として受け入れることで、大町の冬はより豊かな表情を見せてくれます。外に出られない日があるからこそ、静けさやぬくもりへの感度が高まっていくのです。こうして数日を過ごすうちに、旅人の時間感覚は少しずつ変化していきます。時計を見る回数が減り、次に何をするかよりも、今ここにある空気や光に意識が向くようになります。信州大町の冬は、人の歩調を自然のリズムへと引き戻す力を持っています。次の章では、冬の大町を訪れる際に知っておきたい移動の工夫や、雪道との付き合い方について触れていきます。安全に、そして無理なく旅を続けるための知恵もまた、冬という季節を楽しむための大切な要素です。静かな旅路を守るための、現実的な準備について、ここから整理していきましょう。余裕を連れて進む——冬の大町と移動の付き合い方
冬の信州大町を旅する上で、移動は「効率」よりも「余裕」を優先したい要素です。雪の降り方や気温によって道路状況は刻々と変わり、同じ道でも朝と夕方では表情がまったく異なります。目的地までの時間を詰め込みすぎず、少し早めに動くこと。それだけで、冬道は不安の対象ではなく、風景を味わうための時間へと変わっていきます。車で訪れる場合は、冬用タイヤの装着はもちろん、急な天候変化を想定した行程づくりが欠かせません。北アルプスから流れ込む雪雲は、短時間で景色を一変させることがあります。視界が白く閉ざされる瞬間もありますが、そうした時間こそ、無理をせず立ち止まる判断が旅を守ります。冬の大町では、「進まない選択」もまた、立派な旅の技術です。公共交通を利用する旅も、大町の冬にはよく似合います。電車やバスの車窓から眺める雪景色は、自分で運転しているときには見逃してしまう細やかな変化に気づかせてくれます。ゆっくりと進む列車の揺れ、窓に流れる白い世界。その移動時間そのものが、旅の一章として記憶に残っていきます。雪道と付き合う上で大切なのは、自然をコントロールしようとしないことです。予定通りに進まない日があっても、それを失敗と捉えず、冬の大町が用意した時間だと受け止める。その心構えがあるだけで、旅の印象は驚くほど柔らかくなります。雪は旅の障害ではなく、時間の流れを変える存在なのです。こうした準備と心の余白が整ったとき、冬の大町は本来の姿を見せてくれます。白く静まった山並み、音の少ない街、湯けむりの向こうにある人の営み。そのすべてが、急がず、比べず、ただそこに身を置く旅人を静かに受け入れてくれます。次章では、冬の大町で出会える「何もしない贅沢」について、もう少し掘り下げていきます。観光地を巡ることとは異なる、滞在そのものを味わう旅。その核心にある時間の使い方を、静かな風景とともに紐解いていきましょう。「何もしない贅沢」は、冬の信州大町でこそ、はっきりと輪郭を持ち始めます。予定を入れない一日を過ごすことに、最初は少しだけ戸惑いを覚えるかもしれません。しかし雪に覆われた景色の中では、その空白が不思議と居心地のよいものに変わっていきます。時計を気にせず、次の移動先を考えず、ただその場に身を置く。その行為自体が、この町では立派な旅の過ごし方になります。たとえば、朝食後にもう一度布団に戻り、窓の外の雪を眺める時間。音もなく降り積もる雪は、景色を変えながらも、急かすことはありません。湯を沸かし、温かい飲み物を手に取る。その小さな動作ひとつひとつが、冬の静けさの中でゆっくりと意味を持ち始めます。大町の冬は、人に「急がなくていい理由」を自然と与えてくれます。昼下がりには、外に出ない選択をしてみるのも悪くありません。雪の日は特に、宿の中で過ごす時間が豊かに感じられます。読書や音楽、ただ火を眺めるだけの時間。何かを生み出す必要も、成果を求める必要もありません。冬の大町では、「何もしていない時間」が、そのまま心を整える行為へと変わっていきます。やがて夕方が訪れ、空の色が静かに変わっていく頃、今日一日がとても長かったようにも、短かったようにも感じられるはずです。それは、時間を消費するのではなく、味わっていた証拠かもしれません。雪に包まれた一日は、外側の出来事よりも、内側の感覚を豊かにしてくれます。信州大町の冬旅が特別なのは、こうした何気ない時間が、あとからじわじわと思い出として浮かび上がってくる点にあります。帰路についてから、ふとした瞬間に思い出すのは、観光名所の名前ではなく、雪の匂いや、静かな夜の感触だったりします。それこそが、この町の冬が人の記憶に残す、いちばん深い贈り物なのかもしれません。次の章では、そんな静かな時間を締めくくる、冬の大町ならではの夜の過ごし方について触れていきます。日が沈んだあとの町で、どのように一日を終えるのか。その選択が、旅全体の余韻を決めていきます。雪の夜が持つ、やわらかな深さへと、もう少し歩みを進めてみましょう。静けさが深まる夜——冬の大町で一日を終える時間
冬の信州大町の夜は、静けさが最も深くなる時間です。日が落ちると同時に気温は一段と下がり、空気は張りつめながらもどこか澄んだ表情を見せ始めます。遠くの山影が闇に溶け、街の灯りだけが雪に反射して、柔らかな光の輪を描きます。夜の大町は、昼とはまったく異なる表情で旅人を迎えてくれます。夕食の時間は、冬旅の中でも特に記憶に残りやすいひとときです。外の寒さとは対照的に、室内には湯気と温度が満ち、食卓を囲む時間が自然と長くなります。派手な料理でなくても、滋味深い一皿や、地元の食材を使った素朴な味わいが、体だけでなく心まで温めてくれます。静かな夜だからこそ、味覚への感度も高まっていくのです。食後は、外へ少しだけ出てみるのもおすすめです。雪が降っている夜には、音が消え、足音さえも白い世界に吸い込まれていきます。深く息を吸い込むと、冷たい空気が胸いっぱいに広がり、頭の中がすっと澄んでいくのを感じるでしょう。短い散歩でも構いません。夜の冷気に触れることで、屋内のぬくもりがよりはっきりと感じられるようになります。再び宿に戻り、灯りを落とした部屋で過ごす時間は、一日の締めくくりにふさわしい静けさがあります。窓の外では、雪が降り続いているかもしれませんし、星が瞬いている夜もあるでしょう。そのどちらであっても、大町の冬の夜は、人に多くを語りかけることはありません。ただ、そっと寄り添うように、旅人の時間を包み込んでくれます。やがて眠りにつく頃、旅の中で感じた静けさやぬくもりが、ゆっくりと一日の記憶に溶け込んでいきます。冬の大町の夜は、翌朝への期待を高めるというよりも、今この瞬間をきちんと終わらせるための時間です。その穏やかな終わり方が、旅全体に深い余韻を残してくれます。冬の信州大町は、景色を追いかけるよりも、静けさの中でゆっくりと過ごすほど味わいが深まります。 ご滞在のひとときを、旅庵 川喜で整えてみませんか。宿泊プラン一覧を見る →ご希望のプラン・日程はこちらから監修執筆:藤原篤紀/旅行ライター旅と暮らしのあいだにある「土地の静けさ」をテーマに、温泉地・雪国・里山の滞在記を中心に執筆。派手な名所よりも、朝の空気や道の匂い、季節の音など、現地でしか得られない感覚を文章にすることを得意とする。近年は信州・北陸・東北を拠点に、宿の公式サイトコラムや観光メディアで取材・執筆を行う。館名:信州大町温泉 旅庵 川喜所在地:〒398-0001 長野県大町市平2860-1TEL:0261-85-2681FAX:0261-85-2683チェックイン:15:00~18:00チェックアウト:11:00駐車場:有/10台 -
〜旅庵川喜 開業までの成り立ち〜 The Story of Our Journey to Opening: Ryoan Kawaki
-京都での事業-
弊社(法人名:株式会社川喜商店 京都府京都市)は、1968年に京都で材木商として創業(法人登記)しました。(創業前はタンス卸売や旅館を営む) 元離宮二条城から南へ400mの堀川通に面した代々からの土地で、30年近く材木業を営んで参りましたが、不況もあり1997年にホテルに業種転換しました。 京都では、観光のお客様はじめ、ビジネスやイベント、芸能や伝統など様々なお客様にご愛顧いただけるホテルにまで成長し継続することができました。 しかし、コロナ禍に入ると観光需要が激減し、京都市内のホテル価格が大暴落するなど弊社も非常に苦しい状況に直面しました。 ですが、国内の常連のお客様の応援や、国内外からの心温まるご声援のお陰もあり苦難を乗り越えることができた次第です。 その後、需要も回復し再起しましたが、建物や設備の老朽化や物価高騰の影響が重なり運営継続が困難となり、2023年11月、26年間の営業に幕を下ろしました。-大町温泉郷に至る-
そもそも、大町温泉郷はじめ長野県には全くのご縁がありませんでした。 ホテル閉館後、元々材木業を営んでいた弊社の先代社長と大町温泉郷で宿泊業を営んでおられる方と共通の知人を通してご縁をいただいたのは2024年初頭 現在の旅庵川喜は、先代運営されてきた旅館を購入しリノベーションして運営しています。 元々の旅館は、安曇野地方の伝統建築である 本棟造り を踏襲した約2200坪の名宿でした。 材木業を営んでいたからこそわかる木の材質、弊社の先代社長はこの旅館の重なり合う梁や庭園の魅力に心を奪われました。 そして、今日の大町温泉郷 旅庵 川喜として開業するに至っています。 梁や骨組みなど元々の旅館の魅力を残しながら、客室やお風呂、庭を改装しています。 多くの方々のご協力により2024年10月に無事開業することができました。-新米旅館としてお客様へのおもてなし-
2024年10月に開業してから、私たちはホテルの経験はあれど旅館運営に携わったことがなく、独自のスタイルで運営を始めています。 従業員の家族や知人が泊まって喜んでいただける旅館をコンセプトにはじめ、これまで多くの方々にご宿泊いただいております。 励みになるお声を頂戴する一方で、私たちの力不足により厳しいお言葉を頂戴することもあります。 スタッフ全員でお客様のお声に耳を傾けながら、常にお客様にお喜びいただけるサービスを考案しご提供することを使命と感じています。 新米旅館として、現在は「ととのう宿」というコンセプトを掲げ、健康・美・癒しの体験を通して、”体を整える旅”の実現をミッションにしています。 せっかく旅行先に旅庵川喜をお選びいただけるからこそ、少しでも体に優しい食事をしていただき、心も体も軽く、日常の喧騒やストレスから離れ リセットしていただける宿泊をしていただきたいというのが私たちの想いです。 これからも、京都と長野のご縁を大切に、それぞれの地域の伝統や文化の特徴を取り入れた新しいスタイルの宿を築いて参る次第です。 最後までお読みいただきありがとうございました。株式会社川喜商店 旅庵 川喜
代表:川面 喜昭 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・-Business in Kyoto-
Our company (corporate name: Kawaki Shoten Co., Ltd., Kyoto City, Kyoto Prefecture) was founded (incorporated) in Kyoto in 1968 as a lumber merchant. (Prior to founding, we operated as a wholesale furniture business and inn.) Located on Horikawa-dori, facing the former imperial palace Nijo Castle and just 400 meters south of it, on land passed down through generations, we operated the lumber business for nearly 30 years. However, due to economic downturns, we transitioned to the hotel business in 1997. In Kyoto, we grew and sustained a hotel that served a diverse clientele, including tourists, business travelers, event attendees, and those involved in the performing arts and traditional culture. However, the onset of the COVID-19 pandemic drastically reduced tourism demand. Hotel prices in Kyoto plummeted, placing our company in an extremely difficult situation. Nevertheless, thanks to the support of our loyal domestic customers and the heartwarming encouragement from both Japan and abroad, we managed to overcome these hardships. Demand later recovered, allowing us to resume operations. However, the combined effects of aging buildings and facilities, along with soaring costs, made continued operation difficult. Thus, in November 2023, we closed our doors after 26 years of service.-Arrival at Omachi Onsenkyo-
Originally, we had absolutely no connection to Omachi Onsenkyo or Nagano Prefecture. After the hotel closed, a connection was forged in early 2024 through mutual acquaintances between the fifth-generation president, who originally ran a lumber business, and someone operating lodging in Omachi Onsenkyo. The current Ryoan Kawaki operates by purchasing and renovating a ryokan previously run by its predecessor. The original ryokan was a renowned establishment of approximately 7,280 square meters, adhering to the traditional Azumino-style main building construction. It was precisely because he was in the lumber business that he understood wood's qualities; the fifth-generation president was captivated by the charm of this inn's overlapping beams and gardens. This led to its opening today as Omachi Onsenkyo Ryoan Kawaki. While preserving the original inn's charm, such as its beams and framework, we have renovated the guest rooms, baths, and gardens. Thanks to the cooperation of many people, we were able to open successfully in October 2024.- Hospitality for Our Guests as a New Inn -
Since opening in October 2024, we have been operating in our own unique style, drawing on hotel experience but without prior inn management. We began with the concept of creating an inn where our employees' families and acquaintances would enjoy staying, and many guests have since visited us. While we receive encouraging feedback, we also sometimes face harsh criticism due to our shortcomings. Our entire staff listens attentively to our guests' voices. We feel it is our mission to constantly devise and provide services that bring our guests joy. As a new ryokan, we currently embrace the concept of “a place to restore balance.” Our mission is to realize a “journey to restore your body” through experiences focused on health, beauty, and healing. Precisely because you've chosen Ryoan Kawaki as your travel destination, we hope you'll enjoy meals that are gentle on the body, allowing you to feel light in both mind and body. We wish for your stay to be one where you can disconnect from the daily hustle and stress, truly resetting yourself. Moving forward, we will continue to cherish the connections between Kyoto and Nagano, building a new style of inn that incorporates the unique traditions and cultural characteristics of each region. Thank you for reading to the end.Kawaki Shoten Co., Ltd.,
Ryoan Kawaki
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旅庵川喜のご案内|静かな滞在のためのFAQ
旅館を選ぶとき、多くの方がまず気にするのは「立地」や「料金」、そして「有名かどうか」かもしれません。しかし実際にご滞在いただいたあとに心に残るのは、それらの条件よりも、「どんな時間を過ごせたか」「どんな気持ちで帰路についたか」という、もっと感覚的な部分であることが少なくありません。旅庵川喜は、そうした“滞在の質”を何よりも大切にしている旅館です。観光地の中心に位置し、次々と名所を巡るための拠点となる旅館ではありません。また、大規模な設備や派手な演出で非日常を演出するタイプの旅館でもありません。長野県大町市平の里山に佇むこの旅館は、「静かに過ごすこと」「余白のある時間を味わうこと」を目的に訪れていただく場所です。だからこそ、はじめてご予約を検討される方の中には、「自分に合っているのだろうか」「不便ではないだろうか」「一般的な旅館と何が違うのだろうか」といった疑問や不安を感じられる方も多くいらっしゃいます。このFAQページは、そうした疑問に対して、できるだけ正直に、誤解のない形でお答えするためにご用意しました。良い面だけを並べるのではなく、旅庵川喜という旅館の考え方や空気感、向いている方・向いていない可能性のある方についても、あらかじめお伝えすることを大切にしています。「便利で分かりやすい旅館」をお探しの方にとっては、合わないと感じられる部分があるかもしれません。一方で、「何もしない時間を過ごしたい」「人の気配が少ない場所で、思考や感覚を整えたい」「旅先でも、日常から少し距離を置きたい」と感じている方にとっては、深く心に残る滞在になるはずです。ご予約の前に、ぜひこのFAQを通して、旅庵川喜がどのような旅館なのかをご確認ください。そして、ご自身の旅の目的や過ごし方と重なる部分があるかどうかを、ゆっくりと想像していただければと思います。はじめて旅庵川喜をご検討されている方へ
旅館を探していると、「立地が良い」「観光に便利」「有名で安心」といった分かりやすい基準が、どうしても目に入りやすくなります。けれど実際の滞在を振り返ったとき、心に残るのは条件やスペックではなく、「その場所で、どんな時間を過ごせたか」という感覚であることが多いのではないでしょうか。旅庵川喜は、そうした“時間の質”を大切にするための旅館です。長野県大町市平の里山に佇むこの旅館は、観光地の中心に位置し、効率よく名所を巡るための拠点となる旅館ではありません。また、大規模な施設や派手な演出で非日常感を演出する、いわゆる典型的な温泉旅館とも少し異なります。この旅館が目指しているのは、「静かに過ごすこと」そのものに価値を感じていただく滞在です。何か特別な体験を用意するのではなく、あえて余白を残し、何もしない時間や、考え事をする時間、自然の音に耳を澄ませる時間を、そのまま受け取っていただくことを大切にしています。そのため、はじめて旅庵川喜をご検討される方の中には、「自分に合っているだろうか」「不便に感じることはないだろうか」「一般的な旅館と何が違うのだろう」といった疑問や不安を抱かれる方も少なくありません。そうしたお気持ちは、とても自然なものだと私たちは考えています。このFAQページは、そのような疑問に対して、できるだけ誠実にお答えするためにご用意しました。良い面だけを並べて期待を膨らませるのではなく、旅庵川喜という旅館の考え方や空気感、向いている方・向いていない可能性のある方についても、あらかじめ正直にお伝えすることを大切にしています。もし、「便利さ」や「賑やかさ」、「分かりやすいサービス」を重視されている場合には、合わないと感じられる部分があるかもしれません。一方で、「人の気配が少ない場所で心を整えたい」「旅先でも日常から少し距離を置きたい」「静かな環境で、自分の感覚を取り戻したい」と感じている方にとっては、深く記憶に残る滞在になるはずです。ご予約をご検討いただく前に、ぜひこのFAQを通して、旅庵川喜がどのような旅館なのかをご確認ください。そして、ご自身の旅の目的や、これから過ごしたい時間のあり方と重なる部分があるかどうかを、ゆっくりと想像していただければと思います。旅庵川喜について、はじめにお伝えしたいこと
旅館を探すとき、私たちは無意識のうちに「分かりやすさ」や「安心感」を求めがちです。駅から近いこと、観光地に行きやすいこと、設備が充実していること、有名であること。そうした条件は確かに旅の計画を立てやすく、失敗しにくい判断基準でもあります。一方で、実際に旅を終えたあとに心に残るのは、条件の良し悪しよりも、「その旅館で、どんな時間を過ごしたか」「どんな気持ちで朝を迎え、帰路についたか」という、もっと感覚的で個人的な体験であることが少なくありません。旅庵川喜は、その“時間の質”そのものを大切にする旅館です。長野県大町市平の里山に位置するこの旅館は、観光地の中心にあり、次々と予定をこなすための拠点となる場所ではありません。むしろ、あらかじめ何も詰め込まず、静かに過ごすために訪れていただくことを前提としています。館内には、大きな娯楽施設や派手な演出はありません。おもてなしも、必要以上に踏み込むことはせず、お客様ご自身の時間を邪魔しない距離感を大切にしています。それは「何もしないこと」を選ぶ時間が、現代においてはとても贅沢で、価値のあるものだと考えているからです。そのため、旅庵川喜は、すべての方にとって分かりやすく、便利な旅館ではありません。にぎやかな雰囲気や、多くのサービスを期待されている場合には、「少し物足りない」「想像と違う」と感じられる可能性もあると思います。私たちは、その点をあらかじめ正直にお伝えしたいと考えています。このFAQページは、旅庵川喜という旅館の考え方や、滞在のスタイルを事前にご理解いただくためのものです。良い面だけを強調するのではなく、向いている方、そうでないかもしれない方、その両方を含めてお伝えすることで、ご到着後の「思っていたのと違った」という行き違いをできるだけ減らしたいと考えています。この先のFAQでは、ご予約やアクセス、客室やお食事、滞在中の過ごし方について、よくいただくご質問をもとにお答えしていきます。旅庵川喜で過ごす時間が、ご自身の旅の目的や、今の気持ちと重なるかどうかを、ゆっくりと想像しながら読み進めていただければ幸いです。旅庵川喜のご滞在を検討されている方へ
旅館を予約するという行為は、単に「泊まる場所」を選ぶことではなく、「どんな時間を過ごしたいか」を選ぶことでもあります。立地や料金、設備の新しさや知名度など、判断材料はいくつもありますが、それらだけでは測れない部分が、実際の滞在の満足度を大きく左右します。旅庵川喜は、そうした数値や条件では表しにくい、「過ごし方」そのものを大切にしている旅館です。長野県大町市平の里山に位置し、周囲には派手な観光施設や人通りの多い場所はありません。その環境を不便と感じるか、心地よいと感じるかによって、この旅館の印象は大きく分かれるかもしれません。私たちは、あらかじめ予定を詰め込み、時間に追われながら過ごす旅よりも、あえて余白を残し、静かな環境の中で心と体の感覚を整えるような滞在に価値があると考えています。旅庵川喜は、そのための「器」として存在している旅館です。館内では、必要以上のサービスや演出は行っていません。おもてなしの基本は大切にしながらも、お客様の時間に踏み込みすぎない距離感を意識しています。それは、滞在中の主役は旅館ではなく、あくまでお客様ご自身であってほしいという考えからです。そのため、にぎやかさや分かりやすい非日常感、常に何かが用意されている滞在を期待されている場合には、物足りなさを感じられる可能性もあります。一方で、「何もしない時間を持ちたい」「人の気配が少ない場所で静かに過ごしたい」「旅先でも自分のリズムを取り戻したい」と感じている方にとっては、深く心に残る滞在になるはずです。このFAQは、旅庵川喜という旅館の考え方や滞在のスタイルを、事前にご理解いただくためのものです。良い点だけを強調するのではなく、向いている方、そうでない可能性のある方、その両方を正直にお伝えすることで、ご到着後の行き違いをできるだけ少なくしたいと考えています。この先では、ご予約やアクセス、客室やお食事、滞在中の過ごし方などについて、実際によくいただくご質問をもとにご案内していきます。旅庵川喜で過ごす時間が、ご自身の旅の目的や今の気持ちと重なるかどうかを、ゆっくりと想像しながら読み進めていただければ幸いです。旅庵川喜のFAQをご覧になる前に
旅館を選ぶという行為は、単に一晩を過ごす場所を決めることではなく、「その旅で、どんな時間を大切にしたいか」を選ぶことでもあります。立地の良さや価格帯、設備の充実度といった分かりやすい条件は、確かに安心材料になりますが、それだけで滞在の満足度が決まるわけではありません。実際にご宿泊を終えたあとに心に残るのは、部屋の広さやサービスの数よりも、「落ち着けたかどうか」「気持ちが緩んだかどうか」「自分のペースを取り戻せたかどうか」といった、言葉にしにくい感覚であることが多いのではないでしょうか。旅庵川喜は、そうした感覚を何よりも大切にしている旅館です。長野県大町市平の里山に位置し、周囲には観光客で賑わう通りや、便利な商業施設は多くありません。その環境を「少し不便」と感じる方もいれば、「だからこそ落ち着く」と感じる方もいらっしゃいます。私たちは、すべての方にとって分かりやすく、快適で、刺激の多い旅館を目指しているわけではありません。むしろ、静けさや余白を求めている方にとって、自然と呼吸が深くなるような時間をお届けしたいと考えています。そのため、館内の過ごし方やおもてなしの距離感も、あえて控えめに設計しています。この旅館では、「何かをしてもらう時間」よりも、「何もしないでいられる時間」を大切にしています。読書をしたり、窓の外の景色を眺めたり、考え事をしたり、ただ静かに過ごしたり。そのどれもが、旅庵川喜での正しい過ごし方です。その一方で、にぎやかな雰囲気や、常に何かしらのサービスやイベントが用意されている滞在を期待されている場合には、「思っていた旅館と違う」と感じられる可能性もあります。私たちは、その点を事前にきちんとお伝えすることが、結果としてお互いにとって誠実であると考えています。このFAQページは、旅庵川喜の設備やルールを説明するだけのものではありません。この旅館がどのような考え方で成り立っているのか、どのような時間を大切にしているのかを、あらかじめ知っていただくためのものです。ご自身の旅の目的や、今求めている過ごし方と重なる部分があるかどうかを、ゆっくりと感じ取りながら読み進めていただければ幸いです。Q1. 旅庵川喜はどのような旅館ですか?
長野県大町市平の里山に佇む、小さな旅館です。派手な演出や過剰なサービスよりも、静けさと余白のある時間を大切にし、「何もしない時間」そのものを味わう滞在を目指しています。Q2. 一般的な温泉旅館と何が違いますか?
観光の拠点として予定を詰め込む滞在よりも、宿で過ごす時間そのものを主役にしています。にぎやかさやイベント性よりも、落ち着き・静けさ・距離感を重視しています。Q3. どのような方に向いている旅館ですか?
静かに過ごしたい方、読書や散歩など“自分のペース”を取り戻したい方、余白のある滞在を求める方に向いています。大人の一人旅やご夫婦、少人数の落ち着いた旅におすすめです。Q4. 逆に、合わない可能性があるのはどんな方ですか?
にぎやかな雰囲気や、常にスタッフの手厚い介入、分かりやすい娯楽・催しを期待される場合は、物足りなく感じることがあります。便利さや刺激を重視する旅には合わない可能性があります。Q5. 旅館の所在地を教えてください
〒398-0001 長野県大町市平2860-1 です。里山の環境にあるため、静かな滞在をお求めの方に適した立地です。Q6. アクセスは車が必要ですか?
お車でのご来館が最もスムーズです。公共交通でお越しの場合は、到着後の移動手段も含めて事前にご計画いただくと安心です。Q7. 冬の来館は大丈夫ですか?
冬季は積雪や路面凍結の可能性があります。安全のため、スタッドレスタイヤ等の冬装備でのご来館をおすすめします。雪の時期は静けさが増し、旅館の空気感をより深く味わえる季節でもあります。Q8. チェックイン・チェックアウト時間は?
基本の時間はご予約時のご案内にてお伝えしています。ご到着が遅くなる場合は、事前にご連絡いただけるとスムーズです。Q9. 旅館でのおすすめの過ごし方はありますか?
予定を詰めず、旅館での時間を主役にすることをおすすめしています。読書、散歩、静かな会話、早めの就寝など、何かを“足す”よりも、余白を“残す”過ごし方が似合います。Q10. 観光拠点として利用できますか?
もちろん可能ですが、旅庵川喜は“旅館に戻ってからの時間”を大切にする設計です。観光を詰め込みすぎず、宿でほどける時間も含めて旅を組み立てていただくのがおすすめです。Q11. 館内は静かな雰囲気ですか?
はい、静けさを大切にしています。周囲環境も含めて落ち着いているため、滞在中は音量や話し声など、互いに気持ちよく過ごせる配慮をお願いしています。Q12. スタッフの距離感はどのようなイメージですか?
必要な場面で丁寧にお手伝いしつつ、滞在の主役であるお客様の時間に踏み込みすぎない距離感を大切にしています。静かに過ごしたい方に合う“控えめなおもてなし”です。Q13. 設備は新しい旅館ですか?
最新設備の豪華さよりも、落ち着いて過ごせる環境づくりを重視しています。滞在の快適さは確保しつつ、必要以上の刺激が少ない空間を目指しています。Q14. Wi-Fiはありますか?
ご利用いただける環境をご用意しています。オンライン会議や作業を想定される場合は、ご予約時に用途をお知らせいただけると、より安心してお過ごしいただけます。Q15. ワーケーション目的でも利用できますか?
可能です。集中しやすい静けさがある一方、あえて手元の情報量を減らし、思考を整える滞在にも向きます。短期の作業だけでなく、連泊でリズムを整える使い方もおすすめです。Q16. 「何もしない旅」が不安なのですが大丈夫ですか?
最初は手持ち無沙汰に感じる方もいますが、静けさの中で自然に呼吸が深くなり、体の感覚が戻ってくるような滞在を目指しています。予定を減らした分だけ、旅の輪郭がはっきりすることもあります。Q17. 連泊はできますか?
はい、可能です。旅庵川喜は、1泊目よりも2泊目以降に“整ってくる感覚”を持たれる方が多い旅館です。滞在の余白を味わうなら連泊もおすすめです。Q18. 食事付きですか?
プランにより異なるため、ご予約時のご案内をご確認ください。旅庵川喜では、派手さよりも季節感と落ち着きを重視し、滞在の流れに自然に馴染む食の時間を大切にしています。Q19. 夕食は豪華な会席料理ですか?
“豪華さ”や演出の派手さを主目的にしている旅館ではありません。食事は、季節と土地の気配を感じられること、滞在の静けさを邪魔しないことを重視しています。Q20. アレルギーや食事制限は対応できますか?
可能な範囲で対応しますので、ご予約時に具体的な内容をお知らせください。当日の急な変更は難しい場合があるため、事前相談をおすすめします。Q21. お風呂は温泉ですか?
温泉かどうかはプラン・設備により異なりますので、正確なご案内は予約ページの記載をご確認ください。旅庵川喜では、入浴そのものを“静かな時間”として味わえるよう、落ち着いた流れを大切にしています。Q22. 冬は館内が寒くないですか?
冬の冷え込みはありますが、快適に過ごしていただけるよう暖房などの環境を整えています。雪の季節は外の静けさが際立ち、館内で過ごす時間がより豊かに感じられることもあります。Q23. 周辺にコンビニや飲食店はありますか?
都市部ほどの近さや数はありません。必要なものは事前にご準備いただくと安心です。その“少しの不便さ”が、結果として情報量を減らし、滞在の静けさを支えている面もあります。Q24. 館内での飲食物の持ち込みはできますか?
プランや場面により異なるため、詳細はご予約時のご案内をご確認ください。静かな旅館の雰囲気を損なわない範囲で、無理のない滞在計画をおすすめしています。Q25. 子ども連れでも宿泊できますか?
旅館の静けさを大切にしているため、受け入れ可否や条件はプランによって異なります。ご希望がある場合は、年齢や人数を添えて事前にご相談ください。Q26. ペット同伴は可能ですか?
受け入れ可否はプラン・ルールにより異なります。アレルギーや静けさの観点もあるため、ご希望の場合は必ず事前にご相談ください。Q27. 喫煙はできますか?
喫煙可否・場所のルールは館内規定に従います。ご予約前に条件を確認されたい場合は、お問い合わせください。Q28. キャンセルポリシーはどうなっていますか?
キャンセル規定はご予約プランごとに定めています。日程変更を含め、なるべく早めにご連絡いただくことで、対応できる範囲が広がります。Q29. 予約前に相談したいことがある場合はどうすれば良いですか?
滞在の目的や不安点がある場合は、事前相談をおすすめします。旅庵川喜は“合う・合わない”がはっきり出やすい旅館だからこそ、期待値を揃えてからのご予約が安心です。Q30. はじめての滞在で失敗しないコツはありますか?
予定を詰め込みすぎず、宿で過ごす時間を最初から確保することです。到着後は、まず深呼吸して景色や空気を感じ、何かを“しよう”とする前に、静けさに身を委ねることが旅庵川喜の滞在を楽しむ近道です。