北アルプスの恵みが生む、信州大町の美味しい水
長野県の北西部に位置する信州大町は、「水が美味しい町」として知られています。訪れた人の多くが、口をそろえて驚くのがその水の透明感とやわらかな口当たりです。蛇口から出る水ですら美味しいと言われるほど、この地域の水は全国的にも評価されています。
では、なぜ信州大町の水はこれほどまでに美味しいのでしょうか。その理由は、町の背後にそびえる北アルプスの壮大な自然環境にあります。冬の間、北アルプスには大量の雪が降り積もり、春になるとゆっくりと雪解け水となって大地へと浸透していきます。
この雪解け水は、長い年月をかけて地下の岩層を通りながら自然のフィルターによってろ過されます。そうして生まれるのが、透明度が高くミネラルバランスの整った天然の地下水です。信州大町の町中には、この清らかな水がいたるところから湧き出しています。
信州大町の春は、都会とは少し違う
長野県の北西部、北アルプスの麓に位置する信州大町。ここでは春の訪れ方が、東京や都市部とは少し違います。都会では三月頃から少しずつ暖かくなり、桜が咲き、新緑が芽吹き、ゆっくりと季節が移ろっていきます。しかし信州大町では、春はゆっくり来るのではなく、ある日を境に一気にやってきます。
冬の間、北アルプスから吹き下ろす冷たい空気に包まれ、町は長い雪の季節を過ごします。道路の脇には雪が残り、山々は白く輝き、朝晩の空気はまだ冬の名残を感じさせます。しかし四月の終わり頃になると、雪解け水が山から流れ出し、田んぼに水が入り、山里の景色は一気に春へと動き出します。
信州大町では、桜と新緑、そして北アルプスの残雪が同時に楽しめる季節があります。それがこの地域ならではの春です。山の上にはまだ冬の名残である白い雪が残り、里には淡い桜が咲き、足元では草木が芽吹き始めます。冬と春が同時に存在するような景色が広がるのです。
地元の人たちは、春の訪れを桜だけで感じるわけではありません。山から流れてくる水の音、畑の土の匂い、鳥の声、そして田んぼに水が入る景色。そうした小さな変化の積み重ねの中で、春が来たことを感じ取ります。
〜宿のコンセプトに至るまで〜
旅庵川喜のコンセプトは、
「ととのう宿」 です。
この想いの原点は、家族への思いやりから始まりました。
社会人になってから、私は全国の旅館を巡ることを趣味としていました。土地ごとに異なる空気、温泉、そして料理。旅館で過ごす時間は、日常を忘れ心を整える大切な時間でした。
信州・大町温泉郷の癒し宿 ──
ととのうための時間がここにある
自然に包まれ四季の移ろいを五感で味わう、
湯に癒され、旬を味わう菜食料理
５室だけの静けさが心をそっと整えてくれる
ただそこにいることが、癒しとなる宿
北アルプスのふもとで味わう、大地の恵み
信州の恵みを、心と五感で味わう
信州大町の澄んだ空気と、北アルプスから流れ出る清らかな水。
その自然に育まれた無農薬・オーガニックの野菜や雑穀を使い、
旅庵川喜では、”心と体をととのえる やさしい料理”をお届けしています。
化学調味料は使わず、素材本来の「甘み・旨み・香り」を引き出し、ひと皿ひと皿に「健康」「癒し」「楽しみ」の想いを込めました。
料理に使う調味料も、安心・安全な無添加オーガニック製品のみを厳選。信州伝統の味噌や漬物、在来種の雑穀、発酵食品など、
この土地だからこそ出会える素朴で滋味深い味わいをお楽しみください。
五感に響く、身体がよろこぶ。
そんな“やさしいごちそう”が、ここにはあります。
信州・大町温泉郷の客室檜風呂で、心ほどけるひとときを
旅庵川喜の温泉は、信州・葛湯の源泉を引く天然湯。
木の香り漂う総檜づくりの浴槽は、贅沢な貸切制。
湯けむりの中、北アルプスの恵みを感じながら、心も身体もほぐれていきます。
周囲を気にせず、ゆったりと浸かる──
ここにしかない静寂と温もりが、日々の疲れを癒してくれるはずです。
和のぬくもりに包まれる、庭園を望む癒しの和室
すべての客室は和の設えと庭園ビューが特徴のプライベート空間。
その静寂さと古民家の温もりを感じ、まるで別荘にいるような寛ぎを味わえます。
木の香りと畳の肌触りに包まれながら、信州・大町の自然に癒されるひととき。
広々とした和室には、季節の意匠を凝らしたインテリアと調度品を配し、非日常の滞在を演出します。
信州の自然を感じる庭園に面した、ゆったり広めの和モダン特別室。
木のぬくもりと畳のやさしさに包まれた室内には、和の意匠を施した家具や照明を配し、静寂と寛ぎが共存する贅沢な時間を演出します。朝は障子越しに差し込むやわらかな光で目覚め、夜は季節の風を感じながらお休みいただけます。
特別な記念日や長期滞在にも最適な空間です。
信州の自然を感じる庭園に面した、ゆったり広めの和モダン特別室。
木のぬくもりと畳のやさしさに包まれた室内には、和の意匠を施した家具や照明を配し、静寂と寛ぎが共存する贅沢な時間を演出します。朝は障子越しに差し込むやわらかな光で目覚め、夜は季節の風を感じながらお休みいただけます。
特別な記念日や長期滞在にも最適な空間です。
